皆さん、こんにちは！

早いもので、今年も残すところあと僅かとなりましたね。
あっと言う間に過ぎ去ってしまったこの1年、皆さんにとって素敵な年だったでしょうか。

イタリアの津々浦々では待ちに待った`ノヴェッロ`（イタリア版ボージョレヌーボー）が解禁となりました。
もちろんワインの大好きなイタリア人は、この時をもの凄く楽しみにしています。
街を散策すると、お店のいたるところに新作ワインが並ぶのですが、そうこうしているうちに「あっ」という間にクリスマスモードに早変わりです。
街全体に飾られた色とりどりのイルミネーションのなか、両手に山ほどのクリスマスプレゼントをかかえながら小走りで家路に帰る人の姿が見られるようになります。



そして、イタリアのクリスマスに欠かせないものの1つに「パネットーネ」という大型のケーキがあります。


最近では日本でも見かけるようになりましたが、ブリオッシュのような生地に、レーズンやドライフルーツ等がた～っぷり入ったドーム型のケーキなんです。

クリスマスが近づいてくるこの時期、スーパーの一角にはパネットーネ専用コーナーが設けられ、山積みになって売られています。

そのなかでも「パンドーロ」と呼ばれる八角形で星形のふわふわな生地でできた、これまた大型のケーキがあるんですが、食欲旺盛なイタリア人はお腹一杯に食べたあとに真っ白な粉砂糖をふりかけてがつがつと食べちゃうんです。

どちらのケーキもクリスマス特有のお菓子で、この時期にしか目にしません。どの家庭でも５個６個も大量にまとめ買いをするんですが、クリスマスが過ぎても飽きもせず食べ続けるんです。

♪ちなみに、私バルサミコは、シンプルなパンドーロが大好きです♪♪

１２月２５日クリスマスのお昼は、家族親戚一同集まって、食べる食べる食べる・・・・。本当に食べまくるんです。そして締めくくりに、大型ケ‐キ「パネットーネ」とシャンパンで乾杯です。
「サルーテ！（乾杯～！）」
皆さんもご家庭で、この「パネットーネ」でクリスマスを楽しまれては如何でしょう。

メリークリスマス！！　
「ブオン ナターレ～。アウグーリ～！！」